Bombay India

Bombay

La abundancia de sitios históricos y culturales hace de Bombay uno de los destinos más fascinantes del país. Además de la Puerta de la India, el monumento más emblemático de la ciudad, la capital del estado de Maharashtra cuenta con interesantes museos, una arquitectura llamativa, así como algunas cuevas budistas e hindúes asombrosas. Las más notables son las Cuevas de Elefanta – una impresionante colección de templos, salones y esculturas de piedra de dioses hindúes, situadas en la Isla Elefanta en el Puerto de Bombay.

Además, la ciudad vieja de Bombay se enorgullece de su rico patrimonio cultural, de una historia corta pero extravagante, de una impresionante colección de templos, así como de importantes monumentos como el terminal de Chhatrapati Shivaji, la casa Gandhi, la mezquita Haji Ali o el museo Bhau Daji Lad.

Desde el pequeño pueblo de pescadores hasta la gran y pomposa ciudad que es hoy, Mumbai ha experimentado una evolución desenfrenada, al igual que su fantástica cocina. Basada principalmente en arroz, verduras, pescado, coco, curry y dulces caseros, la comida en Mumbai es variada, picante y deliciosa, especialmente cuando se prueba en la calle.

Bombay es la ciudad de los puestos y los vendedores, donde las delicias están disponibles en cada esquina. No tienes que vestirte ni pagar un precio ridículo para experimentar su rica gastronomía. Por supuesto, si lo que buscas es una buena comida, te espera un placer, ya que Mumbai cuenta con algunos de los mejores y más exclusivos restaurantes de la India.

Entre los platos regionales más populares se encuentran las tostadas Akuri (huevos revueltos con cebolla, tomates, chile rojo en polvo y cilantro fresco, que se sirven normalmente para el desayuno), el famoso sándwich Bombay (pan con mantequilla y remolacha, patatas hervidas, pepinos, tomates, cebolla y menta), Bhel puri, Kebab y Kanda poha.

Bombay es el hogar de Bollywood, o cine Hindi, la industria cinematográfica más grande de la India y uno de los centros de producción cinematográfica más notables del mundo.

Un viaje a Bombay nunca estará completo sin una visita al cine, donde, además del melodrama tradicional de Bollywood, tendrá la oportunidad de echar un vistazo a sus maravillosos y animados teatros. Vea una película, haga un recorrido por los estudios de Film City en Goregaon, o visite el barrio de moda de Bandra, donde se encuentran muchas de las elegantes casas de las estrellas de Bollywood. Para aquellos que deseen sumergirse aún más en esta vibrante escena, siempre habrá la oportunidad de participar en un casting.

Colorido y controvertido, el fenómeno de Bollywood surgió de la pasión de los indios por el cine, el arte, la danza y la música, y sigue siendo fuerte hoy en día.

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